日々の出来事や特別なキャンペーン、季節ごとの特選メニューの紹介、そして料理の裏側などを定期的に共有してまいります。また、スタッフの料理に込める情熱や、お客様に提供している価値などについても深く掘り下げます。このように、料理やサービスの魅力を様々な角度からお伝えできるよう尽力いたします。
「コンチキチン🎶 烏丸界隈は祇園祭一色になってきました☺️ 屋台ではなく、ゆっくりお食事をしたい方、まだお席ご用意できます！ …」
「新メニュー『夏の鰻しゃぶブイヤベース』 早速たくさんのご予約ありがとうございます‼️ まだまだ空席ございますので、ご予約お…」
「こんばんは！ 最近の平日はゆったり営業してます✋ アラカルトメニュー少し値上げしました🙇♂️ コースは何とか値上げせずに踏ん…」
「6/1(月)〜4日(木) プチポワソンのゴールデンウィーク的な連休をいただきます🙏 5日(金)のディナーより営業いたします。 よろし…」
「お豆富のムース 味付けはほんの少しの塩と生クリーム、素材が素晴らしい『京都北山恋豆富』 フランス産のグリーンピースのピ…」
「【個室】夏の鰻しゃぶブイヤベースコース ※7月〜９月末 やっと告知ができました💦 【夏限定のスタミナブイヤベース】 そもそ…」
「さて、ゴールデンウィークが過ぎ去り、皆様お元気でしょうか？五月病ではないですか？？ 当店におきましては、ご覧の通りめち…」
「GWは皆様ありがとうございました！ 特にリピーターさんのご来店が非常に多く、お店としては嬉しい限りです🙏 もちろん、初めまし…」
「久々の更新で申し訳ございません🙇♂️ ブイヤベース堪能コース・個室ブイヤベース鍋の空き状況です！ 暖かくなってきたので予約…」
「自家製アイス始めました☺️ 」
「今日もブイヤベース🦞 」
「桜綺麗ですねー🌸 お店ぼちぼち空いております🤲 今のうちに夏向けの新商品の開発頑張ります‼️ というかほぼ完成してます👍 冷…」
「さて、毎年のことではございますが、暖かくなってくると予約が減ってまいります😅 逆にいうと、冬場に予約が取れなかったお客様…」
「近所の早咲きの桜が満開になってました☺️🌸 本格的な観光のシーズンに入ってきますので、お早めのご予約お待ちしております🫡 …」
「寒くなったり暖かくなったり、体調崩してませんか？？ 寒い日も、暖かい日もブイヤベースは身も心もあたためてくれます🥰 ご予…」
「3月に入りましたね！ コース“Petit Poisson”は本日から春の食材を取り入れた内容になります。 桜のシーズンも近づいてまいりま…」
「お昼から超極上！イセエビ🦞 ありがとうございました😊 3月もご予約受付中です！ 桜が咲く前にどうぞ🌸 －－－－－－－－－－－…」
「市内、国内、海外からたくさんのご来店ありがとうございます🙇♂️ ブイヤベースをはじめ色々な料理お喜びいただいております🙏 …」
「ブイヤベースで金目鯛しゃぶしゃぶ こんなこともできますよ😊 －－－－－ 京都四条烏丸より徒歩5分(京都大丸、アップルストア…」
「イセエビ 400g overのイセエビをブイヤベース鍋で 海老の味噌が溶け出したスープは至高 リゾットで天国へ👼 －－－－－－－－…」
「ランチブイヤベースセット たーっぷりの前菜と ブイヤベースのお手頃ランチもございます。 ちょっとご褒美ランチにぜひ✨ －…」
「早くも2月！ 今日は2月の3日節分ですね👹 皆様恵方巻きは食べましたか？ 1月は忙しくさせていただきました！感謝🙏 2月はぼちぼ…」
「スープがごちそう。 具材は通過点、 最後に残るのは余韻。 チャッピーに書いてもらいました 笑 最後に残るのはリゾットです🤗 …」
「鰤大根 フレンチの技法でとろけるくらいしっとりと焼き上げた鰤に 聖護院大根のピューレで PetitPoisson の『鰤大根』 前回…」
「スコットランドからお越しの素敵なお客様、マルセイユより遠い京都までわざわざありがとうございました😊 またぜひお待ちしてお…」
「魚の旨みをギューっと濃縮したあったかいスープです。 ぜひ味わいに来てください✨ －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－…」
「昨年大好評だったあのメニューが復活‼️ コースPetitPoissonにて ご予約お待ちしております☺️ －－－－－－－－－－－－－－…」
「今週もありがとうございました☺️ 1月は全 月火曜日お休みいただきます🙏 お正月頑張ったので許してください😅 お席ぼちぼち空…」
「寒い冬に温かいスープと海鮮で 心温まるひとときを、、、 －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ 京都四条烏…」
「当店のスペシャリテ 『甘鯛のブイヤベース』 濃厚なスープと香ばしく鱗を焼いた甘鯛の相性はバツグン‼️ お鍋もオススメですが…」
「1月ブイヤベース堪能コース、気づけばかなりご予約いただいております🙇♂️ 金、土曜日キャンセルが出ましたのでぜひご予約くだ…」
「1月ブイヤベース堪能コース、気づけばかなりご予約いただいております🙇♂️ 金、土曜日キャンセルが出ましたのでぜひご予約くだ…」
「明けましておめでとう御座います🍾 今年は元旦からたくさんのお客様にご来店いただき誠に感謝しております☺️ さて、お正月も終…」
「「ブイヤベース堪能コース」 今年は残りひと枠となりました🙌 来年のご予約も受け付けております！ 来年なんてまだまだ先と思っ…」
「週末は忙しくさせていただきありがとうございました！ 来週カウンター席まだまだ空いておりますので、ぐっと寒くなった今日この…」
「ブイヤベース堪能コース 個室ブイヤベース鍋の年末年始空席が あとわずかになりました✨ 17水 夜⚪︎ 19金 昼⚪︎ 25木 昼⚪︎ 26…」
「ブイヤベース堪能コースは前菜も盛りだくさんで人気です！ 年内空きわずかとなっております☺️ ぜひご予約お待ちしております…」
「こんにちは！ 皆様クリスマスのご予定はお決まりですか？？ クリスマスイブの夜はまだまだお席ご用意できますので、ぜひご予約…」
「こんばんは！ 12月が始まりましたね！ 個室は残りわずかとなってまいりました😣 忘年会に美味しい温まるブイヤベースはいかがで…」
「間も無く12月！ ブイヤベース堪能コース、夜の空きが残り少なくなっております！ ご予約お待ちしております☺️ －－－－－－－…」
「今週もたくさんのご来店ありがとうございました。 12月に向けてエネルギーを蓄えるため、月〜水曜日お休みをいただきます🙇♂️ …」
「すいません、店主いちおしの日本酒、みむろ杉ディオアビータが入荷待ちにつき別の日本酒を仕入れました。 有名だからとかでは…」
「常連様のリクエストでスペシャルな食材をご用意したお鍋でした♪ 動画は通常のブイヤベース堪能コース-超極上-イセエビ この後…」
「カウンターフルコースでご来店いただいたことのあるお客様、 今回はたーっぷりブイヤベース堪能していただきました！ ありがと…」
「お仕事の懇親会でご利用いただきました！ 気を使う接待では「お鍋はちょっと、、、」となりがちですが 同じお鍋をつついて、仲…」
「白子良くなってきましたね‼️ 」
「ブイヤベース堪能コース-超極上- フランス生まれの最高の魚料理を、お鍋風にお楽しみいただけるのは、当店ならでは‼️ －－－…」
「甲殻類、貝アレルギーのお客様向けにブイヤベース鍋をご用意させていただきました‼️ もともとスープは魚のスープで、甲殻類は…」
「こんばんは！ ありがたいことにご予約が増えて参りました✨ まだまだ空席ございますので、再来店のお客様も、初めてのお客様も…」
「新しいコースのデザート、チラ見せ🤭 」
