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About

本格的なブイヤベースが味わえる
小さなフランス料理店

 プチポワソンは京都四条烏丸にある小さなフランス料理店です。
 いちおしメニューはお店の名前の通り、『ブイヤベース』。誰もが聞いたことがある名前の料理ですが、どんなお料理か知っていますか?【世界三大スープ】にも選ばれるこの素晴らしい料理をぜひみなさまにも体験していただきたくお店を作りました。

 料理を手掛けるのは、南フランスのニースにある星付きレストランで技術を磨いた女性シェフです。
 南仏の味をそのままに再現したフレンチを幅広いお客様に楽しんでいただきたく、カジュアルなスタイルで提供しております。料理に合う南仏ワインも豊富に取り揃えており、京都烏丸にいながら南フランスの気分を味わっていただけます。
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なぜ『ブイヤベース』なのか

 ブイヤベースは南フランス・プロヴァンス地方を代表する魚のスープ料理で、世界三大スープの一つでもあります。フランス最大の港町であるマルセイユが発祥の地と言われ、漁師料理が元になっています。 この郷土料理が名物として美食の国フランスの数多くのレストランで提供されるようになり、技を競い合い、洗練されて現在のブイヤベースになりました。
 この素晴らしい魚介のスープ、魚を食べることが大好きな日本人が好きでないはずがありません。香ばしい魚と香味野菜の食欲をそそる香り。圧倒的に濃縮した魚の旨みとさまざまな魚と香味野菜やハーブが複雑に絡み合う濃厚な味わい。
 この唯一無二の海鮮料理をぜひ体験していただきたく当店は、日本で数少ないブイヤベース専門店として南仏の味をそのままにお届けいたします。この世界が認めた魚のスープ、魚好きのあなたが食べれば必ず幸せな気分になることでしょう。

【当店のブイヤベースを自信を持ってお勧めできる3つの理由】
News
  • 2025/03/19

    メディア掲載情報

    最新のメディア掲載情報や過去にご紹介いただいた情報をご案内いたします。
Menu

メニュー

名物のブイヤベースをはじめ、伝統的なフランス料理からフレンチ風創作メニューまで。
フレンチのフルコース、唯一無二のブイヤベース鍋、選べるアラカルトやテイクアウトのカヌレなどプチポワソンの楽しみ方をご紹介します。
コースメニュー
『PetitPoisson (プチポワソン)』

9,000円(税込)

・・・シェフのいちおしコース・・・

 フランスの伝統料理や技法をベースに、旬の食材を活かしたシグネチャーコースです。

 当店のスペシャリテ『甘鯛のブイヤベース』もお楽しみいただけます。

 美味しい料理で少し贅沢をしたいときや、大切な方との会食、記念日やご旅行など、

特別な日のひとときにおすすめです。

2ヶ月ごとに内容が変わるため、リピーターの方にもお楽しみいただけます。


【コース内容(全7品)】

・季節の前菜【1】
・季節の前菜【2】
・季節の前菜【3】
・スペシャリテ甘鯛のブイヤベース』 
・本日の特選お肉料理
・パン|
HANAKAGOさんのフォカッチャ
・デザート


※写真はイメージです。内容は季節により異なります。

料理組合せイメージ_0010
~極上~ ブイヤベース堪能コース -HOMARDオマール-

9,800円(税込)

 当店自慢のブイヤベースで海鮮をとことん堪能する『ブイヤベース堪能コース』をさらに贅沢にした“極上”コースです。具材にはオマール海老やカニなど贅沢な具材を使用。ブイヤベースの豊かな魚の味に加えて濃厚な甲殻類の旨みが滲み出します。ただでさえ美味しいブイヤベースにオマール力強い味わいで極上の旨味となったスープを最後はリゾットで余すことなくお楽しみいただけます。

 

落ち着いた個室でゆったりとした時間をお過ごし頂けることもご好評頂いております。

1日1組限定ですので、お早めにご予約ください



【コース内容(全3品)】

・前菜盛合せプレート

・『極上』ブイヤベース鍋 (カニ、オマール海老入り)

・〆のリゾット

ブイヤベース堪能コース_0009
Staff

スタッフの紹介

シェフとオーナーの2人で営業しております。
2人の簡単なご紹介をさせていただきます。
2025-06-05 0.36の画像
大西 崇也
代表
メッセージ
京都で生まれ育ち、烏丸で飲食の仕事に携わってきました。シェフの五十嵐の作る料...
京都で生まれ育ち、烏丸で飲...
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五十嵐 雪乃
シェフ
メッセージ
高校卒業後、調理師学校を経て常に調理の仕事に携わってきました。特に南フランス...
高校卒業後、調理師学校を経...
Q&A

よくある質問

よくいただくご質問に対する回答をまとめております。
予約方法や営業時間、アレルギー対応など、まずはこちらをご覧ください。
解決しない場合はお気軽にお電話にてお問い合わせください。
Q アレルギー対応はしていますか? アレルギー対応はしていますか?
A

対応しておりますので、お問い合わせください。

また、甲殻類アレルギーの方にもブイヤベースはお召し上がりいただけます。


しかし、当店では全てのメニューを同一の厨房で、共通の調理器具等を使用し調理しております。そのため、十分な洗浄(他のメニューと共通の食器洗浄機)はしておりますが、微量のアレルゲン物質が混入する可能性があります。また、注意を払い調理をしておりますが、調理過程でのアレルギー物質の二次的混入の可能性を全て防ぐことはできず、提供する料理は完全なアレルギー対応メニューではありませんので、予めご留意くださいますようお願い申し上げます。

Q 子ども連れでも大丈夫ですか? 子ども連れでも大丈夫ですか?
A

個室のみご利用可能です。

走り回ったり、大きな声で騒ぐ行為はご遠慮願います。

Q アラカルトメニューはありますか? アラカルトメニューはありますか?
A

はい。ディナーのみご提供しております。

11,12月、他繁忙日はコースのみとさせていただく場合がございます。

Q 予約はどこからできますか? 予約はどこからできますか?
A

オンラインとお電話で受け付けておりますので、お気軽にお問い合わせください。

(アラカルトのご予約はお電話のみ)

Q 甲殻類アレルギーですが、ブイヤベースは食べられますか? 甲殻類アレルギーですが、ブイヤベースは食べられますか?
A

はい、大丈夫です。当店のブイヤベースはスープの原材料及び具材に甲殻類は使用しておりませんので甲殻類アレルギーの方でも安心してお召し上がりいただけます。


ただし、共通の調理器具等を使用し甲殻類も調理しております。そのため、十分な洗浄(他のメニューと共通の食器洗浄機)はしておりますが、微量のアレルゲン物質が混入する可能性があります。また、注意を払い調理をしておりますが、調理過程でのアレルギー物質の二次的混入の可能性を全て防ぐことはできず、提供する料理は完全なアレルギー対応メニューではありませんので、予めご留意くださいますようお願い申し上げます。


また、『ブイヤベース堪能コース』には具材として甲殻類を使用しております。

Reviews

口コミ

4.7 / 152件の口コミ

クチコミがございませんでした。
  • Hajime Yamasaki
    Hajime Yamasaki
    5
    2026-08-28
  • 宗弘吉田
    宗弘吉田
    5
    食事はした事ありません。絶対行きたいお店です。 しかしここのカヌレは最高です。 甘い物好きな方なら一度は食べて頂きたいです。カヌレが有名なお店有りま...
    食事はした事ありません。絶対行きたいお店です。 しかしここのカヌレは最高です。 甘い物好きな方なら一度は食べて頂きたいです。カヌ...
    2026-08-11
  • よし
    よし
    5
    食事はした事ありません。絶対行きたいお店です。 しかしここのカヌレは最高です。 甘い物好きな方なら一度は食べて頂きたいです。カヌレが有名なお店有りま...
    食事はした事ありません。絶対行きたいお店です。 しかしここのカヌレは最高です。 甘い物好きな方なら一度は食べて頂きたいです。カヌ...
    2026-08-11
  • 名無し
    名無し
    4
    香りが良過ぎて🩷🩷 (Translated by Google) It smells so good 🩷🩷
    香りが良過ぎて🩷🩷 (Translated by Google) It smells so good 🩷🩷
    2026-08-11
  • Fanny Tsai
    Fanny Tsai
    5
    之前就放在口袋名單的店家,原本是去年聖誕節假期來京都時想要品嚐,但無奈排不出時間,這次在京都待了比較多天,要搭機的前一晚剛好有預定到,就來吃期待的...
    之前就放在口袋名單的店家,原本是去年聖誕節假期來京都時想要品嚐,但無奈排不出時間,這次在京都待了比較多天,要搭機的前一晚剛好有...
    2026-06-23
  • Fanny
    Fanny
    5
    之前就放在口袋名單的店家,原本是去年聖誕節假期來京都時想要品嚐,但無奈排不出時間,這次在京都待了比較多天,要搭機的前一晚剛好有預定到,就來吃期待的...
    之前就放在口袋名單的店家,原本是去年聖誕節假期來京都時想要品嚐,但無奈排不出時間,這次在京都待了比較多天,要搭機的前一晚剛好有...
    2026-06-23
  • nathalie dewerchin
    nathalie dewerchin
    5
    Italiaans heel lekker eten met Japanse twist! Aanrader! We hebben genoten! (Translated by Google) Very delicious Italian food with a Japanese twist...
    Italiaans heel lekker eten met Japanse twist! Aanrader! We hebben genoten! (Translated by Google) Very delicious Italian food w...
    2026-06-04
  • h k
    h k
    5
    23/7 こないだここの前通って ストロングスタイルではないけどみたいな (Translated by Google) 23/7 I passed by here the other day and it wasn't exact...
    23/7 こないだここの前通って ストロングスタイルではないけどみたいな (Translated by Google) 23/7 I passed by here the other day...
    2026-05-16
  • mav
    mav
    5
    C’est une française qui parle! C’était merveilleux, une bouillabaisse revisitee à la japonaise, des quenelles de poisson meilleures que dans beauco...
    C’est une française qui parle! C’était merveilleux, une bouillabaisse revisitee à la japonaise, des quenelles de poisson meille...
    2026-05-08
  • Roy Cheung
    Roy Cheung
    5
    Petit Poisson has a warm, cozy vibe, and the food is seriously delicious — it really wows your taste buds. The owner is clearly very thoughtful abo...
    Petit Poisson has a warm, cozy vibe, and the food is seriously delicious — it really wows your taste buds. The owner is clearly...
    2026-05-01
Access

最寄りの四条駅・烏丸駅から
歩いて約5分の立地

ブイヤベースのお店 プチポワソン

住所

〒600-8083

京都府京都市下京区

高倉通仏光寺上ル西前町374−1

Google MAPで確認する
電話番号

075-365-3358

075-365-3358

営業時間

ランチ:11:30~15:00(最終入店:12:30)

ディナー:17:00~22:30(最終入店:20:00)

定休日

月曜日,火・水曜日不定休

※火曜日,水曜日はランチ休業

代表者

大西崇也

お問合せ

取材依頼・商談はこちらへ

info@petit-poisson.com

 

アクセス

京都市営地下鉄烏丸線の四条駅、阪急烏丸駅から徒歩で約5分、ブイヤベースをメインに、本格的なフランス料理や厳選したワインなどを提供しております。

Blog

料理とサービスの魅力を
感じられる内容

毎日の出来事や特別なキャンペーン、そして季節のメニューや料理の裏話を共有いたします。料理とサービスの魅力を、あらゆる面から伝えてまいります。
Column

食材や歴史的背景に焦点を当てた記事

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Feature

特徴

各料理にマッチするワインを豊富に用意

ランチ、ディナー、いつでも本格的なブイヤベースをご用意しており、各料理にマッチするワインも豊富に烏丸にて提供しています。カジュアルながら本格的なフレンチを心ゆくまでご堪能いただけるよう工夫しております。
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