日々の出来事や特別なキャンペーン、季節ごとの特選メニューの紹介、そして料理の裏側などを定期的に共有してまいります。また、スタッフの料理に込める情熱や、お客様に提供している価値などについても深く掘り下げます。このように、料理やサービスの魅力を様々な角度からお伝えできるよう尽力いたします。
「今年より仕込みの調整のためお休み増やしてます🙇♂️ 17、18日は所用により東京へ行きます。 おすすめのお店などありましたら教…」
「3月あったかくなりそうで寒くなったり 来週にはあったかくなるのでしょうか？！ おかげさまでブイヤベース堪能コース3月もたく…」
「〜超極上〜ブイヤベース堪能コース-ISEEBI- 」
「吹雪いておりまする 」
「コースPetitPoisson 少しの間ですが前菜の一品でクエをご提供させていただきます。 数量限定につき無くなり次第終了させていた…」
「『超極上』始めます。 ブイヤベース堪能コース『極上』の上の『超極上』が出来ました‼️ 400gUPの新鮮な伊勢海老が安定品質、安…」
「明けましておめでとうございます🍾 2025年もよろしくお願い致しします。 さて、1月も気付けば個室がほぼ埋まっておりました😮感…」
「ひゃー 気がつけばもう31日 本当に1年間ありがとうございました。 2人でお店をやっていくのに対していろいろと考えた1年間 …」
「もういくつ寝ると、、、 クリスマスやお正月を間近に感じる時期になりました！ ようやく冬らしい気候になり、寒いのは嫌ですが…」
「あっという間に！ 久々の更新ですみません😣 今年も残り短くなってまいりました！ ブイヤベース堪能コース個室の空きも少なくな…」
「本日はボジョレーヌーボー解禁でした！ 少しですが仕入れましたので 季節ものです 良かったらお楽しみください😊 @cavetanaka #…」
「高級食材💕 」
「赤海老とフルーツ茄子のタルタル 9-10月のコースPetit Poissonメニューでした 11月から新メニュー始まっております 温かくほっ…」
「一気に寒くなりそうですね‼️ さぁ、本格的な鍋シーズンの到来🎊 まだ空きがございますので 今のうちにご予約してくださいね！ …」
「海老芋 11月のコースPetitPoissonで使用します コースPetitPoissonは季節の食材や京都らしい食材を取り入れオリジナルのフレ…」
「急に寒くなってきたらご予約も埋まって参りました‼️ 是非ともこの冬は絶品ブイヤベース鍋をお楽しみください😊 －－－－－－－…」
「看板メニュー✨ 甘鯛のブイヤベース 」
「コースPetitPoissonより 9-10月の前菜より好評の一品をご紹介 〜北山恋豆富のムース〜 唯一無二のお豆富をフレンチ風にアレン…」
「美味しいカヌレ たくさんあります😌 」
「白子ぷりぷり #ブイヤベース堪能コース #ブイヤベース鍋 #通風鍋 」
「ブイヤベースを作っていて一番気持ちいい瞬間 蒸発したアルコールで、この後だいたいむせる 」
「カヌレ 」
「極上✨ －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ 京都市下京区、地下鉄四条駅、阪急烏丸駅より徒歩4分、 京都大…」
「うかうかしてる間に早10月！ 気付けばお鍋の予約もかなり埋まってました！ ご希望のお客様は早めにご予約を😣 ネット予約からリ…」
「こんにちは！ ようやく涼しく秋らしくなってきましたね！ もうすぐ10月 1年もあっという間に終わってしまうんでしょうね 10月…」
「あらあら、夏に逆戻り？？ ってくらい今日は暑かったですね？💦 しかし確実に秋はやってきます 秋になるとブイヤベースの需要が…」
「こんにちは！ 9月の個室ご予約状況です 夜は涼しくなってきたので、ブイヤベース日和ですね🥰 まだまだお席空いておりますので…」
「11、12月ディナーはコースのみの営業とさせていただきます さて早くも今年も残すところ1/3となっちゃいました 11、12月は紅葉…」
「ハナカゴパンのご紹介🥖🥐🥖 プチポワソンで提供させて頂いているパンはハナカゴパンさんのフォカッチャです！ 皆様美味しいと言…」
「秋っぽくなってきましたね #バターナッツかぼちゃ #うまい #西村農園 」
「あ、明日から再起動致します！ たくさんお休みいただきありがとうございました🙇♂️ 若干やり残した夏休みの宿題ありますが、ぼ…」
「余市で仕入れたワイン届きました！ かなりレアなものもございます 気になる方はお声掛けください 飲食店の方は持ち込みさせて…」
「こんにちは！ ついに！明日からお休みを頂きます🙏 2人とも飲食業についてからこんな長いお休みをいただくのは初めてです‼️ 日頃…」
「営業時間変更のお知らせ この度、営業時間を変更させていただくことに致しました 20:00を最終入店時刻とさせていただきます ア…」
「何か言いたげなパプリカの写真と8-9月の個室状況です さて、テレビの放以来忙しくさせていただいておりましたランチですが9月…」
「ムルソー仕入れました！ めっちゃ高いですが値上がり前の価格だったので、これからさらに値上がりすることを考えて思い切って買…」
「夏季休暇のお知らせ 8/26(月)〜9/3(火) 夏季休暇いただきます お店と心と身体のメンテナンス 新しい感性や情報や備品の仕入れ…」
「とうもろこしとモロッコインゲンのキッシュ 」
「トウガラシ ディナーでご提供の黒毛和牛赤身ロースト 『トウガラシ』という部位を使うことが多いのですがトウガラシというと😶…」
「8月の個室空き状況です 巡行も終わり7月もあっという間に終わりになりますね！ 8月はかなりゆったりめの営業になると思います …」
「鮎×万願寺 8月に向けて鮎を使った料理を試作中です！ コースPetitPoissonでご提供予定⭕️ まだまだ改良の余地あり😣 －－－－－…」
「この度プチポワソンのホームページを開設致しました文章や写真は仮のものもございます随時更新してまいりますのでご了承くださ…」
「さてさて山鉾巡行も終わりいよいよ本格的な夏がやってきますかねー！ 暑いと熱いスープ料理はイメージ的に遠ざけがち💦 しかし…」
「祇園祭期間たくさんのご来店ありがとうございました😊 お祭りはこれから本番ですが、我々はお休みいただきます🙏 」
「レアな粽をゲット🐟 ポワソン(魚)繋がりで鯉山の粽買おうかと思っていたところ、何と強力なコネで入手することが出来ました🙌 …」
「臨時休業のお知らせ 7/16祇園祭の宵山ではございますが、ディナータイムお休みさせていただきます🙇♂️ キャンセルが出て恥ず…」
「コンチキチン🎶 祇園祭のお囃子の練習が聞こえてきます おかげさまで個室の方もぼちぼちご予約埋まって参りました🤗 カウンター…」
「こんにちは。プチポワソンです。京都で美味しいブイヤベースを提供しております。皆様はブイヤベースをご存知ですか？ブイヤベ…」
