7-8月　夏の前菜のご紹介

とうもろこしの濃厚なピューレ
京都北山恋豆富のムース
生ウニ(本番は軽くソテーしたホタテ)
生ホワイトコーン

夏らしさと京都を感じられる冷たい一皿に仕上げました。
9月の新しいコースも始まっております。
残暑厳しいため、同じく冷たい前菜からのスタートです。
コースPetitPoissonにて
ご予約お待ちしております☺️✨