ディナー
上質なディナーに合うワインを用意
フランス料理と相性の良いワインを、南フランスの豊かな土地で育まれたものを中心に烏丸にて用意しております。この地方特有の気候と土壌が生み出すワインは、提供しているディナーと絶妙にマッチします。また、伝統的なフランス料理から現代的なアレンジを加えた創作料理まで幅広く提供しております。ローストやブイヤベースなど、それぞれの料理に合わせたワインのペアリングを烏丸にて提案してまいります。
南フランスで修業を積んだ
女性スタッフ
南フランスニースの星付きレストランで修業を積んだ女性スタッフによるディナー料理をお楽しみいただけます。繊細な感性と卓越した技術が光る料理は、本場フランスの味を再現した逸品です。海の幸をふんだんに使った創造的な料理を中心に提供しております。例えば肉のローストは豊かな香りを活かしながら、ジューシーで柔らかな肉の旨味を引き出しています。また、海からの恵みを感じさせるムール貝の白ワイン蒸しは、食べた瞬間に海の風味が口いっぱいに広がります。こだわり抜いたフレンチを通じて、素敵な夜を烏丸にて演出いたします。
料理の風味を引き立てるペアリング
ただ食事をするだけではなく、上質なフレンチとともにお客様がより良い時間を過ごせるよう力を入れております。ニースでの修業を積んだ女性スタッフが、心を込めた料理を烏丸にて提供いたします。また、ディナーの料理だけではなく、ワインにもこだわっております。各料理に合うワインを選び、料理の風味を引き立てるペアリングを提案しています。ワインリストには、南フランス産のものを中心に、世界各国から厳選したものを取り揃えております。さらに、デザートには手間暇かけて作り上げたカヌレなどを用意しています。
アクセス
ブイヤベースのお店 プチポワソン
住所 | 〒600-8083 京都府京都市下京区 高倉通仏光寺上ル西前町374−1 Google MAPで確認 |
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電話番号 |
075-365-3358 |
営業時間 | ランチ:11:30~15:00(最終入店:12:30) ディナー:17:00~22:30(最終入店:20:00) |
定休日 | 月曜日,火・水曜日不定休 ※火曜日,水曜日はランチ休業 |
代表者 | 大西崇也 |
お問合せ |
取材依頼・商談はこちらへ info@petit-poisson.com |
アクセス
京都市営地下鉄烏丸線の四条駅、阪急烏丸駅から徒歩で約5分、ブイヤベースをメインに、本格的なフランス料理や厳選したワインなどを提供しております。
料理を通じて大切なディナーを演出
美食と優れたワインが織りなすより良いひとときを過ごせるよう、烏丸にてサポートしております。南フランスのワインを中心に、選び抜いた逸品とともに、深い味わいをご堪能いただけます。また、各ワインの特徴を活かしたペアリング提案を行っております。厳選して取り揃えたワインは、どれもフレンチの風味を引き立てるのにぴったりです。さらに、ミネラル豊かな白ワインは、海の幸をふんだんに使った料理に適しております。お客様の大切なディナーを彩り豊かなものにできるよう努めます。